Магадан: рыба идет!

ПЕРВЫЙ КАНАЛ Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.07.2017




Лососевая путина в Магаданской области в самом разгаре. В этом году разрешено выловить семь тысяч тонн красной рыбы. Есть у рыбаков примета — в нечетный год будет богатый улов. Пока все соответствует ожиданиям.
Рыбу ловят сетями. Не только промысловики, но и любители. Самый простой и эффективный способ. Но без путевки на реку лучше не выходить. Это для рыболовов – любителей самый главный документ. Тут четко прописано где, когда и самое главное сколько. Егеря говорят, в этом сезоне нарушителей пока не было.
Главный северный деликатес – это, конечно, красная икра. Местные жители ее даже на зиму заготавливают. На рыбоперерабатывающих заводах в эти дни тоже горячая пора. Замороженная, соленая и малосольная рыба, икра — что здесь только не делают. Кстати, будете покупать икру, знайте, что в Магадане самой вкусной считается кетовая.